皆様、こんばんは〜^ ^

明け方から雪が降るらしいですよ！

風邪などひかれてないですか？

僕は、なんだかゾクゾクします。

さてさて、

明日からの“おすすめ”です。

「ズワイガニのパンケーキ  自家製スモークサーモンの

エッグベネディクト  金柑のヴィネグレット」

ズワイガニのパンケーキは、粉を使わず、パン粉で仕上げているので 

サクサクした食感に自家製スモークサーモンとウフポッシェ(ポーチドエッグ)を

乗せ、バターのリッチなオランデーズソースで仕上げました！

白ワインとご一緒にお召し上がり下さい^ ^

※金柑ありがとうございましたm(_ _)m吉田さん❤︎