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母の日


こんばんは!

本日、さいたま市はやっと暖かさが戻りました!

私の周りでは体調を崩している方も多く見受けられますが、皆様いかがでしょうか?

 

今週末は母の日ということもあり、ご家族でのご予約が多そうです。

そんな中“母の日おすすめ料理”です‼︎

 

当店一押しの“福島県産伊達鶏”は皆様もご存知の方多いと思われますが、その福島県伊達市から極太アスパラ届きました‼︎

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『やっぱり、土づくりだぁ』

『やづら、はんぱにやってと、やられっがら』
 
伊達市でアスパラガス作りに従事して十数年の安藤さんはこう語る。
 
有機質の独自の肥料を開発し、いつも土と会話しアスパラガスのベスト状態をつくる。
ハウスはいつも緊張感が漂い、一瞬の気のゆるみも許さない。
 
(伊達のごちそう倶楽部より抜粋)
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との事。半端なことをしていると、やられてしまうらしいです。。。
心を込めて作られたアスパラを、ぜひ今週末お召し上がりください♪
(料理名: 福島県産アスパラのソテー  オランデーズソース  ポーチドエッグを添えて…)
(※上にかかっているパラパラは、イベリコ豚のサラミの乾燥です。アクセントだそうです。)
 
日曜日の「母の日」当日は、まだお席のご用意が可能でございます。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げておりますm(_ _)m
 
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Bistro Coeur

住所
〒330-0074
さいたま市浦和区北浦和1-15-10-101
アクセス
北浦和駅 東口から徒歩5分
TEL 048-767-3226
営業時間
[火~金] 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:00)
[土・日・祝] 15:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日

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