皆様、こんばんは！いつも夜分遅くに失礼致しますm(_ _)m

暑くなったり寒くなったり皆様、体調など崩しておりませんか？

うちの娘は溶連菌になったり中耳炎になったりと忙しい週となりました(ｰ ｰ;)

そんな中、おすすめのご紹介です！

『豚タン、豚足、内臓のソーセージ   ブータンノワール風』

本当は、豚の血で作るソーセージですが日本では規制があり

手に入りません。

ですので、豚のレバーで作ってみちゃいました！

ガルニチュールにはリンゴのソテーと姫リンゴのコンポート、ポムピューレ。

是非、フルボディーのワインとマリアージュさせてみてください。

そして、明日は前職の先輩の結婚式のため、臨時休業とさせて頂きます。

そして、そして月曜日、店休日を挟みまして、25日、ランチをお休みさせて頂きます。5時から通常営業致しますのでよろしくお願い致しますm(_ _)m

ご迷惑をおかけ致します。