皆様、お待たせいたしました。
いよいよ10/9(金)から、ラツカ羊がおすすめメニューに登場いたします！

本日ラツカちゃんをバラし、仕込みも完了！

キャレ(鞍下肉)とジゴ(もも肉)はグリエで、バラ肉はコンフィで、前足は煮込みで、あまったお肉はメルゲーズ(ソーセージ※こちら、羊腸が入らず豚腸ですみません)で。これらのお料理を1つのお皿に盛り合わせます(パナシェ)。
一皿で色々な部位を楽しめる、お得なメニューとなりました。
料金は、うちではお高めの4000円(税別)となりますが、ラツカちゃんを食べられる機会はそうありません！この機会を是非お見逃しなく‼︎‼︎