いよいよ明日はボジョレーヌーヴォーの解禁日ですね❤️

ビストロクゥーでは醸造家オリビエ.デュパルドンさんという方が作られた

ボジョレーヌーヴォーを仕入れました！

この方は1848年から代々ボジョレーヌーヴォーを生産してきた

ドメーヌドゥラベッシュの七代目！！

そんな伝統あるワインを是非ご賞味あれ！！

そんなワインに合わせて

『マグレカナールの燻製  イチゴとブリーのカプレーゼ仕立て』

燻製した鴨にブリー、イチゴ、パルミジャーノのムースをつけて

ガブッと！

週末まだまだお席ご用意出来るので

心よりお待ち申し上げております(#^.^#)